烹饪
◆鸟所特色菜：鸡肉料理
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烟熏大山鸡
858日圆(税込)
鸟取产的大仙鸡，经过极热的火焰炙烤，达到完美口感。尽情享用我们用炭火烤制的肉类，它们在浓郁的黑色油脂中熏烤而成。
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铁板上的烤肝
638日元(税込)
我们供应半生的鲜鸡肝。（如果您不喜欢食物没煮熟，我们可以为您煮熟。）*图片仅供参考。
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鸡肉和白萝卜
638日元(税込)
采用拉面店精心熬制的汤底制成。鸡肉和白萝卜充分吸收了浓郁的鸡汤，味道绝佳！
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炸全鸡
1078日圆(税込)
半只鸡经过油炸后切成易于食用的小块即可食用。这需要一些时间。请尽快下单。
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烤鸡
858日圆(税込)
这些健康美味的鸡是在鸟取县大山山脚下，呼吸着洁净的空气，饮用着新鲜的天然地下水饲养的。它的特点是脂肪含量均衡，因此肉质鲜嫩多汁，味道鲜美。
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特色芥末鸡
638日元(税込)
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鲜嫩多汁的鸡肉饺子（6个）
¥420(税込)
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鲜嫩多汁的鸡肉饺子（12个）
¥820(税込)
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蒜蓉山椒烤鸡颈肉
638日元(税込)
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鸡肝
418日圆(税込)
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鸡胗刺身
418日圆(税込)
◆【数量有限】新鲜马肉
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低热量，高蛋白。请享用这道新鲜马肉，它营养价值极高。
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*由于这是生食，我们建议身体不适者、不习惯食用生食的老年人和幼儿尽量避免食用。
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马肉刺身
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瘦
748日元(税込)
这是最受欢迎的马肉部位！您可以品尝到马肉的真正风味。
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内圆角
858日圆(税込)
难得一见的珍品！极致奢华、鲜嫩的马肉刺身。
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蒙砂
858日圆(税込)
又称“马肉托罗”。它的特点是脂肪带来的浓郁甜味！
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烤猪五花肉
748日元(税込)
三层肥瘦相间的肉！以其美味和酥脆的口感而著称。这种切法在马肉刺身鉴赏家当中非常受欢迎。
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一道马肉杰作
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马肉干
748日元(税込)
一道经典的马肉菜肴。经典的韩式炒饭真好吃！
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马肉长加
528日元(税込)
一款美味辛辣的长子，很适合佐酒。我忍不住伸手去拿筷子。
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美味的奶油芝士
528日元(税込)
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明太子（辣鳕鱼子）小吃
418日圆(税込)
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毛豆
308日元(税込)
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冰鲜西红柿
¥330(税込)
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猪肉黄瓜
352日圆(税込)
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卷心菜味噌
308日元(税込)
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辣豆芽拌菜
220日元(税込)
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豆芽Namul
220日元(税込)
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冷豆腐
308日元(税込)
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鸡皮橙子
440日元(税込)
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泡菜
528日元(税込)
◆油炸食品
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油炸牛蒡牛蒡
418日圆(税込)
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竹轮芝士天妇罗
528日元(税込)
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炸章鱼
528日元(税込)
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炸莲藕剪
418日圆(税込)
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炸土豆
418日圆(税込)
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鸡难波
638日元(税込)
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亚根软骨炸鸡
528日元(税込)
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炸鸡
每个528日元（含税）
请从我们的特制酱油、芝麻酱或柚子醋碎中选择。
◆精湛的文章
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烤鸡腿
748日元(税込)
大块鸡腿肉在木炭上慢烤。调味料很简单，只有喜马拉雅岩盐和粗磨黑胡椒。请尽情享受正宗的鸡肉风味。这需要一些时间。请尽快下单。
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什锦香肠
638日元(税込)
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卷蛋
495日元(税込)
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牛油果奶酪焗烤
528日元(税込)
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隔夜鱿鱼干
935日元(税込)
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蒜蓉煎饺
462日圆(税込)
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培根炒芦笋
638日元(税込)
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虾蛋黄酱
638日元(税込)
◆沙拉
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自制土豆沙拉
528日元(税込)
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洋葱切片
418日圆(税込)
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豆腐沙拉
638日元(税込)
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鸡肉和腌鸡蛋凯撒沙拉
748日元(税込)
◆初助的[烤菜]
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Hatsusuke 的所有烤串都是用木炭烤制的。请享用我们精心烤制的烤串，由技艺精湛的工匠巧妙地控制火候，烤制得恰到好处。
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大山鸡……在鸟取县大山山脚下，空气清新，地下水纯净的环境中饲养的营养丰富的鸡。它受欢迎的秘诀不仅在于其浓郁的风味，还在于肉质鲜嫩多汁的口感和令人惊讶的肥肉。
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【选用大山鸡肉制作】什锦烤串拼盘（5串）
1078日圆(税込)
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【大山鸡肉串】什锦烤串（10串）
1958年(税込)
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五种口味的鸡肉丸（5串）
1155日元(税込)
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【采用大山鸡肉制成】炭烤串
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可选择原味、特制酱汁或辣味。
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鸡腿肉 / 鸡肉葱串 / 鸡皮 / 鸡尾 / 鸡脖 / 鸡胗 / 鸡软骨 / 鸡心
各209日元（含税）
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白色杠杆
220日元(税込)
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用大山鸡肉制成的鸡胸肉串。
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新鲜鸡胸肉快速焯水后，用木炭烤至半生状态。之所以能做出这些烤串，是因为我们专注于鸡肉。
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喜马拉雅岩盐
242日圆(税込)
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芥末/黑胡椒蛋黄酱/腌梅酱/炙烤奶酪
每份264日元（含税）
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筑根盛宴
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Hatsusuke 的鸡肉丸是由技艺精湛的工匠手工制作的。这款产品采用新鲜鸡肉碎和奥久寺鸡蛋制成，味道始终如新。
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喜马拉雅岩盐 / 酱汁 / 萝卜泥和柚子醋 / 特辣辣椒粉 / 黑胡椒蛋黄酱 / 腌梅子酱 / 烤奶酪
各242日元（含税）
◆鱼
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今日三道菜拼盘
968日圆(税込)
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今日五道菜拼盘
1408日元(税込)
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金枪鱼
638日元(税込)
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三文鱼
638日元(税込)
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章鱼
528日元(税込)
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一道特色鱼料理
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金枪鱼牛油果配芥末酱
638日元(税込)
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烤鲭鱼
¥770(税込)
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八达通Carpaccio
748日元(税込)
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烤咸阿特卡鲭鱼
858日圆(税込)
◆外卖菜单
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～浓郁的鸡肉拉面【Menya Takeichi】外送菜单～
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今晚就来碗拉面为晚餐画上完美的句号吧！汤底是用鸡汤熬制的，非常温和，第二天醒来也不会觉得不舒服！我们会从隔壁的拉面店送到您的餐桌！
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京都风味鲣鱼片和雏井鸡肉拉面
880日元(税込)
非常适合作为餐后甜点！迷你装 780 日元（含税）/ 来自京都老字号店铺。一道容易入口却又味道浓郁的鸡肉面条。
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浓郁鸡骨酱油拉面
¥980(税込)
非常适合作为餐后甜点！迷你装 880 日元（含税）/ 浓郁的鸡汤，以酱油为底料。新桥最受欢迎的菜单项目
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浓郁鸡汤拉面
¥980(税込)
完美餐后甜点！迷你装880日元（含税）/富含胶原蛋白！这才是经典的鸡肉拉面。
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浓浓鸡汤担担面
¥1050(税込)
完美餐后甜点！迷你装950日元（含税）/ 浓郁醇厚的担担面，搭配特制酱汁，辣度恰到好处。
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日式冷拉面
900日元(税込)
非常适合作为餐后甜点！迷你装800日元（含税）/劲道爽滑的面条完美地裹满了冰凉的汤汁。
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辣味冷拉面
950日元(税込)
非常适合作为餐后甜点！迷你装售价850日元（含税）。
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浓郁鸡肉蘸面（酱油味或盐味）
各1,050日元（含税）
它和扁平、粗面条、揉好的面条简直是绝配！
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香辣鸡肉蘸面
1150日元(税込)
令人上瘾的辣味蘸汤
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鸡肉拌面（无汤面）
¥1030(税込)
一道以浓郁鸡汤为底的什锦面条，堪称一场鸡肉盛宴。
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【餐点】竹一丼饭/葱香咸鸡饭
各280日圆（含税）
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◆欢迎补充！◆
每个150日元（含税）
加炒蛋/加面条/加蘸汤（酱油味或咸味）
◆甜蜜
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信玄冰淇淋
308日元(税込)
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红薯香草
308日元(税込)
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津轻苹果雪葩
275日元(税込)
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红茶冰淇淋和红酒炖无花果
418日圆(税込)
