とり処　初介

絶対食べてほしい看板メニュー！皮はパリッと中はジューシー「丸鶏の素揚げ」

1,078円(税込)

当店の看板メニュー！皮はパリッと、中はジューシーに揚げた丸鶏の素揚げは必食です。鶏の旨味がぎゅっと詰まった、お酒のお供に最高の一品。部位の違いを楽しむのも良し！大人数でシェアするのも良し！「ヒマラヤ岩塩」「柚子胡椒」「わさび」をご用意しております。お気に入りの組み合わせを見つけてみてください♪

シーンやご予算に合わせて選べる！2時間飲み放題付きの各種宴会コース 4,000円（税込）～

4000円(税込)～

各種ご宴会には、予算やシーンに合わせて選べる3種のコースがおすすめです！名物とりわさ等を楽しめる4,000円、鶏餃子が付く5,000円、丸鶏の素揚げを堪能できる6,000円（全て税込）をご用意。全コース嬉しい2時間飲み放題付きです。最大60名様までの貸切もご相談くださいませ。

職人が絶妙な火加減で一本一本丁寧に焼き上げる「こだわりの串焼き」各種

209円(税込)～

一本一本丁寧に焼き上げる自慢の串焼き。炭火で絶妙な火加減、時間で仕上げることで、素材の美味しさを最大限に引き出しています。種類豊富にご用意しておりますので、お好みでお楽しみください。香ばしい香りが食欲をそそり、お酒もどんどん進むこと間違いなし。皆様でシェアして味わうのもおすすめです。

〆に最適！専門店「麺屋武一」の極上濃厚鶏白湯らーめん

飲んだ後の〆はこれ！メディアでも話題の濃厚鶏そば専門店「麺屋武一」の極上鶏白湯らーめんを、出前スタイルでお席までお届けします。とことん鶏の旨味にこだわったスープは、居酒屋の常識を覆す圧倒的な本格クオリティ。飲んだ後の身体にじんわり染み渡る至福の一杯をご堪能ください。嬉しいハーフサイズもご用意しております！

ラーメン店の特製鶏白湯スープが染み込む！至福の鶏大根

当店おすすめの「鶏大根」は、ラーメン店ならではのこだわり特製スープを使用してじっくりと炊き上げた自慢の逸品です。あっさりとしつつもコク深い鶏白湯スープの旨味が、ホロホロになるまで煮込まれた鶏肉と、柔らかな大根の芯までしっかりと染み込んでいます。一口食べればホッと心が温まる、お酒のお供として絶対に外せない必食の一皿です！

大山鶏燻煙焼き

858円(税込)

超高温の燃え盛る炎にくぐらせ、香ばしく仕上げた鳥取産大山鶏。真っ黒に滴る脂に燻された炭火焼きをご堪能ください。

鉄板レバ焼き

638円(税込)

新鮮な鶏レバーを半生状態でご提供します。(半生が苦手な方はよく焼きもできます)※写真は一例です。

鶏だいこん

638円(税込)

ラーメン屋のこだわりスープでじっくり炊き上げました。鶏白湯スープがしっかり染み込んだ鶏肉と大根は格別です！

丸鶏の素揚げ

1,078円(税込)

鶏の半身を丸ごと素揚げに！食べやすくカットした状態でご提供いたします。※お時間いただきます。お早めにご注文ください。

地鶏のたたき

858円(税込)

鳥取県の大山山麓のきれいな空気と新鮮な地下天然水で育てた健康で美味しい鶏です。脂乗りのバランスのとれた、ジューシーで味のある肉質が特徴です。

名物 鶏わさ

638円(税込)

肉汁たっぷり 鶏餃子　6ケ

420円(税込)

肉汁たっぷり 鶏餃子　12ケ

820円(税込)

せせりのニンニク山椒焼き

638円(税込)

鶏レバ

418円(税込)

砂肝さし

418円(税込)

低カロリーで高タンパク。栄養価も非常に優れた新鮮な馬肉を是非ご賞味ください。

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※生ものですので、体調の悪い方、普段食べ慣れていないご高齢の方、幼少のお子様はなるべく摂取を控えられることをお勧め致します。

～馬刺し～

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赤身

748円(税込)

馬肉で一番メジャーな部位！馬本来の美味しさを味わえます。

ヒレ

858円(税込)

希少部位！馬部位の中でも柔らかな贅沢馬刺し。

霜降り

858円(税込)

別名「馬肉のトロ」。脂の甘みが強く深いのが特徴！

炙りバラヒモ

748円(税込)

脂身と赤身の三重層！旨みとコリコリ食感が特徴。馬刺し通な方に大人気の部位。

馬肉のユッケ

748円(税込)

馬肉料理の定番。王道ユッケはうまい！

馬肉のチャンジャ

528円(税込)

お酒によくあう旨辛チャンジャ。ついつい箸がのびちゃいます。

酒盗クリームチーズ

528円(税込)

つまみ明太

418円(税込)

枝豆

308円(税込)

キャベツ味噌

308円(税込)

激辛もやしナムル

220円(税込)

もやしナムル

220円(税込)

鶏皮ポン酢

440円(税込)

お新香

528円(税込)

ごぼうの唐揚げ

418円(税込)

ちくわチーズの磯辺揚げ

528円(税込)

タコの唐揚げ

528円(税込)

蓮根はさみ揚げ

418円(税込)

ポテトフライ

418円(税込)

チキン南蛮

638円(税込)

鶏唐揚げ

各528円(税込)

特選醤油・ゴマだれ・おろしポン酢の中からお選びください。

鶏もも焼き

748円(税込)

大振りのもも肉を塊のまま炭火でじっくり焼き上げます。味付けはシンプルにヒマラヤ岩塩と粗挽き黒胡椒のみ。鶏肉本来の美味しさをご賞味ください。※お時間いただきます。お早めにご注文ください。

ソーセージ盛り合わせ

638円(税込)

だし巻き玉子焼き

495円(税込)

アボカドチーズ焼き

528円(税込)

イカの一夜干し

935円(税込)

ニンニク揚げ餃子

462円(税込)

アスパラベーコン炒め

638円(税込)

海老マヨネーズ

638円(税込)

自家製ポテトさらだ

528円(税込)

オニオンスライス

418円(税込)

豆腐のさらだ

638円(税込)

鶏と味玉のシーザーさらだ

748円(税込)

初介の串焼きは全て炭火焼き。炎を操る職人の手によって焼き上げられた串焼きを是非ご賞味ください。

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大山(だいせん)どり・・・大山(鳥取県)山麓のきれいな空気と新鮮な地下天然水で育てられた栄養豊富な「大山どり」。旨みの詰まった味わいはもちろん、柔らかなお肉の質と、驚くくらいジューシーな脂が人気の秘密です。

【大山どり使用】串焼きおまかせ盛り　5本

1,078円(税込)

つくね5種盛り　5本

1,155円(税込)

【大山どり使用】炭火串焼き

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しお・特製たれ・スパイシーからお選びください。

【大山どり使用】ささみ串

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サッと湯引きした新鮮なささみを更に炭火で半生で仕上げました。鶏専門店だからできる串焼きです。

つくね三昧

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初介のつくねは職人の手作り。新鮮な鶏ひき肉と奥久慈卵を使い、いつでも作り立てのおいしさです。

本日の5種盛り

1,408円(税込)

マグロ

638円(税込)

炙りしめさば

770円(税込)

タコのカルパッチョ

748円(税込)

京鰹節と比内地鶏中華そば

880円(税込)

〆らーめんにぴったり！ミニサイズ780円(税込)/京都老舗の節屋。食べやすくも奥行きのある鶏そば。

濃厚鶏骨醤油らーめん

980円(税込)

〆らーめんにぴったり！ミニサイズ880円(税込)/濃厚鶏白湯スープの醤油ベース。新橋一番人気メニュー

濃厚鶏白湯らーめん

980円(税込)

〆らーめんにぴったり！ミニサイズ880円(税込)/コラーゲンたっぷり！これぞ鶏そばの王道

濃厚鶏白湯 担々麺

1,050円(税込)

〆らーめんにぴったり！ミニサイズ950円(税込)/ほどよい辛さの特製醤をあわせたコクまろ担々麺

和風冷やしらーめん

900円(税込)

〆らーめんにぴったり！ミニサイズ800円(税込)/キリッと〆たのど越し豊かな麺が冷たいスープに絡みます。

辛冷やしらーめん

950円(税込)

〆らーめんにぴったり！ミニサイズ850円(税込)

濃厚鶏つけ麺(醤油または塩味)

各1050円(税込)

平打ち太もみ麺との相性抜群！

濃厚鶏辛つけ麺

1,150円(税込)

クセになる旨辛つけスープ

鶏まぜそば(汁なし麺)

1,030円(税込)

濃厚鶏白湯スープが絡む「鶏づくし」のまぜそば

信玄アイス

308円(税込)

芋バニラ

308円(税込)

津軽りんごのシャーベット

275円(税込)

紅茶のアイスといちじくの赤ワイン煮

418円(税込)

天井に浮かぶ丸い和紙の照明が、オレンジを基調とした壁を温かく照らす和モダンな空間です。壁一面にずらりと並ぶお酒の瓶が、居酒屋ならではの活気ある雰囲気を演出しています。気取らず過ごせる心地よい賑わいは、お仕事帰りの一杯にぴったり。分煙された喫煙専用室も完備しており、どなた様も快適にくつろげます。

ダークブラウンの木目調テーブルに黒のハイスツールを合わせた、落ち着きのあるテーブル席です。4名様掛け10卓、6名様掛け3卓を完備しており、人数に合わせたレイアウト変更も柔軟に対応可能です。少人数での気軽な飲み会から、最大60名様での貸切大宴会まで、シーンを問わず使い勝手抜群のお席となっております。

当店は京王新線初台駅の北口から徒歩約2分という、集合や解散に絶好の好立地にございます。駅チカで迷わず到着できるため、お仕事仲間との待ち合わせや宴会の現地集合にも大変便利です。17時のオープン直後からの早い時間帯のサク飲みや0次会にもぴったり。自慢の鶏料理を準備して、皆様のご来店をお待ちしております。

早い時間帯からのご来店大歓迎！

お仕事帰りなど、早い時間帯からのサク飲みやご宴会も大歓迎です！当店は17時から営業しており、早い時間帯からでもリラックスしてお過ごしいただけます。少人数でのお集まりから中規模のご宴会まで、幅広いシーンでご利用ください。

少人数から最大60名様のご宴会まで

店内は少人数様向けのテーブル席から、大人数様でのご宴会に最適な広々としたお席までご用意しております。最大60名様までの貸切にも対応可能ですので、会社のご宴会や地域のお集まりなど、様々なシーンに合わせて柔軟にご案内いたします。

仕事帰りの一杯に

気の置けない同僚との飲み会に最適。美味しい鶏料理とお酒で、一日の疲れを癒やす至福のひとときを。

少人数での飲み会

4名様～6名様向けのテーブル席をご用意。ゆったりと落ち着いた空間で、会話と食事をお楽しみください。

早い時間がお得！

17時から元気に営業中！早い時間からのスタートで、混雑を避けてゆったりとお食事を満喫できます。

大人数のご宴会に

最大60名様まで収容可能！広々とした店内で、会社の大規模なご宴会や打ち上げなどにぴったりです。

飲み放題で大満足

宴会コースでは種類豊富なドリンクが楽しめる飲み放題をご用意！お酒好きが集まる宴会も、幹事様安心です♪

和風創作で乾杯！

鶏料理を中心とした和風創作メニューの数々。美味しい料理を囲めば、宴会の席も一層盛り上がります。

【Wi-Fi完備】店内は無料のWi-Fiをご利用いただけます。通信環境を気にすることなく、スマートフォンなどのデバイスをお使いいただけます。動画の視聴やSNSの更新なども快適です。

【喫煙専用室あり】お煙草を吸われるお客様のために、店内に喫煙専用室を設けております。お席ではお煙草の匂いを気にせずお食事を楽しめ、喫煙者の方も気兼ねなく一服できる快適な環境です。

【お子様連れ大歓迎】ご家族でのご来店やママ会など、お子様連れのお客様も安心してご利用いただけます。皆様で囲んで楽しめるメニューを多数ご用意しておりますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。

【飲み放題あり】宴会コースでは、飲み放題をご用意しております。お酒好きな方にもご満足いただけるよう、多彩なドリンクメニューを取り揃えました。美味しい料理とともにお楽しみください。

【大型宴会・貸切対応】総席数60席の広々とした店内は、大人数でのご宴会にも対応可能です。会社のお集まりや打ち上げなど、皆様でワイワイと盛り上がる楽しいひとときをお過ごしいただけます。